Антикризисное

Опубликовано 20.03.2009

Для россиян придумали антикризисный хлеб.
Как сообщил «МК» президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Канцнельсон, речь идет о хлебе, который имеет в своем составе соевые компоненты. В одном из рецептов используют соевое молоко, в другом — соевую муку, в третьем — и то и другое. Такой хлеб будет богат белком (в сое его 35%, в то время как в говядине только 20%), легкоусваиваемым маслом, необходимой для хорошего пищеварения клетчаткой и другими полезными веществами.

Что ж так скромно-то, господа пекари? В России богатый опыт выпечки хлеба из самой разнообразной дряни — от жмыха до пищевой целлюлозы. Всех-то делов — заглянуть в музей блокады Ленинграда или открыть «Блокадную книгу» Гранина и Адамовича. Там рецепт точно был. Самый настоящий антикризисный…

Похожие записи:

Имя*

Email*

Веб-сайт

12 комментариев

Межтекстовые Отзывы

Посмотреть все комментарии

to_li_koshka

20.03.2009 17:53

Кстати, несмешно. Потому что генетически модифицированная соя содержит эстроген. У мальчегофф, которые ее много лопают, потом проблемы с плодовитостью бывают.

Ответить

don_ald

20.03.2009 18:13

Ответить на to_li_koshka

Какой уж тут смех…
Вместо того, чтобы думать как страну из (…) вытаскивать, люди откровенной страдают (…). С таким же успехом можно предлагать каждому россиянину в желудок баллон запихать, чтобы меньше жрали.

20.03.2009 21:08

Ответить на don_ald

Боюсь, государство каждому гралданину баллон не потянет. Тока если за счет граждан. В принудительном порядке))

tarbozaurus

20.03.2009 15:07

Смысл идеи, как мне кажется, в другом — не сделать хлеб из чего подвернется, а заменить новым хлебом потенциально дорогие и дефицитные продукты — то же мясо, например. Это, правда, уже на хлеб, а комбикорм, но когда это волновало власти?

milchev

20.03.2009 15:02

<с уважением>

Так вот они какие, Хуйцы-С-Гречкой.

dimalahoff

20.03.2009 12:45

Хлеб служит заменилелем мяса в России очень давно, пенсионеры знают, А ВЫ?

20.03.2009 12:51

Ответить на dimalahoff

А мы предпочитаем мясо, благо зарплата позволяет прокормить и себя, и мать-пенсионерку.
Речь-то не о том. Чем придумывать антикризисные рецепты хлеба, лучше бы придумывали антикризисную экономику. Чтобы пенсия по старости не выглядела подачкой от государства.

darkmoor

20.03.2009 12:00

На самом деле соевый хлеб — это очень хорошо. Это ж тебе не тушенка и не колбаса.
Мясу соя действительно не соперник; но должен напомнить — хлеб-то выпекают не из мяса а из самой обычной пшеницы. Которая, как тебе известно, сое проигрывает по всем параметрам.

Но боюсь — с ним ничего не получится. Банально нехватит сои. В начале шестидесятых пищевики предложили несколько рецептов хлеба. В частности, молочно-соевый и молочно-рыбный. Которые были чертовски питательны (а по вкусу не отличались).

Испытания продукты прошли, но далее ничего не вышло — их было не из чего готовить. В масштабах страны, конечно.
Вот так и сейчас ничего не получится.